| 发布企业：力峰农业经济开发中心
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全蝎 ——2000多年的历史身兼药食两用的山珍野味。其具有息风止痛、通经活络、功毒散节、抗肿瘤等功效，常用于治疗痉挛抽搐、中风、风湿、半身不遂、口眼歪斜、破伤风、淋巴结核、癌症等病症。蝎子的药理作用主要依赖于蝎毒，根据科学分析，蝎毒中含有蛋白质、透明质胶酶、生物胺等成份，毒素占总含量的60%-70%，蝎毒临床主要用于神经系统、心脑血管系统，对恶性肿瘤、顽固病毒、爱滋病等症有明显疗效。目前以蝎子配成的汤剂达百余种，全蝎配成的中成药达60多种，如“再造丸”、“大活络丹”、“七珍丸”、“中风回春膏”、“止疼散”、“全蝎补酒”及“蝎精胶囊”等均以全蝎为主要成份加工而成。本品为沂蒙山区名贵野生特产之一，主要成份含有：生物酞、水解蛋白、甲铵软脂酸、牛黄酸、盐酸等多种营养成分，其个大、体肥、营养丰富而闻名全国。自古以来，沂蒙人常以油炸全蝎作为待客的上等菜肴，是馈赠亲友之强身健体以食代疗时尚滋补馈赠佳品。食用方法：取鲜蝎洗净，加碘盐少许水煮或干蝎用温水浸泡5－10分钟，凉干后油炸至金黄色即可食用。也可以用此蝎若干只浸泡于50度以上的纯粮食酒中，数日后每天少量饮用对皮肤病及风湿引起的腰、腿、肩全身酸痛疗效更加。
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